Vier het 50-jarig bestaan van SZH  mee tijdens één van de ZeldzaamLEKKER inspiratiediners. In mei, juni en juli organiseert SZH op bijzondere locaties samen met chefs en sprekers vier diners verspreid door het land. Kom je ook een hapje mee eten?

Wat is ZeldzaamLEKKER?

ZeldzaamLEKKER is een erkenning die door SZH wordt uitgereikt aan ondernemers die producten maken of diensten bieden die verbonden zijn met zeldzame huisdierrassen. Op deze manier willen we de ondernemers extra in het zonnetje zetten voor het gebruik van zeldzame rassen en ondersteunen in het op de markt zetten van de producten.
Lees hier meer over ZeldzaamLEKKER >>

Planning

• Vrijdag 29 mei – Leek, Groningen
  Tijd: Van 19.00u tot ± 22.00u
  Locatie: Landgoedboerderij Oosterheerdt
  Chef: Ria van der Most
  Thema: Dieren houden – vroeger en nu
  Spreker: Mike van der Most
  Kosten: €40 euro per persoon
  Menu: Voorgerecht: Gerookte en gezouten lamsham van het Bonte schaap
  Hoofdgerecht: Luxe broodje hamburger van de Lakenvelder
  Nagerecht: Hangop van de Groninger Blaarkop met granola en honing

• Vrijdag 5 juni – Noordeloos, Zuid Holland
  Tijd: Van 19.00u tot ± 22.00u
  Locatie: Kaasboerderij Noorderlicht
  Chef: Inge van der Hal
  Thema: Mens-dier relatie
  Spreker: volgt nog
  Kosten: €40 euro per persoon

• Vrijdag 3 juli – Bathmen, Overijssel
  Tijd: Van 19.00u tot ± 22.00u
  Locatie: Boerderijmuseum De Pothaar
  Chef: Bertina Paalman-Elmerink
  Thema: Ondernemen met zeldzame rassen
  Spreker: volgt nog
  Kosten: €40 euro per persoon
• GEANNULEERD – Nieuwe datum volgt
  Vrijdag 22 mei – Neerloon, Noord Brabant
  Tijd: Van 19.00u tot ± 22.00u
  Locatie: De Loonse schuur
  Chef: Kees Trommelen
  Thema: Begrazing en zeldzame rassen
  Spreker: Tijdens het diner deelt Fokko Erhart, de initiatiefnemer van het boek ‘Begrazing in Nederlandse en Vlaamse natuurgebieden’, zijn inzichten over de werking van begrazing, de invloed ervan op het landschap en de meerwaarde van zeldzame huisdierrassen daarbij.
  Kosten: €40 euro per persoon
  Menu: voorgerecht Aspergesoep met ham van Bonte Bentheimer
  hoofdgerecht Lakenvelder stoof met krielaardappeltjes, warme groenten en groene salade
  nagerecht Hangop met gebakken peer, gesuikerde pijnboompitjes, appelstroop en slagroom